Un repas de Noël dans une ambiance... bon enfant !

Publié le 22/12/2012 à 19:18 par spf-ardeche Tags : roman enfant
Un repas de Noël dans une ambiance... bon enfant !

Sans tambour ni trompette, un restaurateur privadois qui a tenu à garder l’anonymat, a organisé récemment un repas de Noël au profit de quelques familles dans une ambiance bon enfant. Au menu : apéritif et toast au foie gras de canard,  carpaccio de saumon avec sa roquette à l'huile de noix citronnée et ses baies rouges, pintade pochée aux cèpes avec son velouté de potimarron et riz safrané,  bûche de Noël et café. Les convives, jeunes et moins jeunes, étaient très ravis de partager un si agréable moment et un aussi succulent repas ! «C’est un beau geste solidaire et désintéressé de la part de ce sympathique  restaurateur », commentera le secrétaire général de la Fédération de l’Ardèche du Secours populaire, Claude Esclaine.